Goji Berries (Fantana tineretii)

Chiar daca viata si varsta lui Li este doar un mit, trebuie sa recunoastem legatura dintre goji si longevitate. Se pare ca ceaiul preferat pe care acesta il consuma zilnic era format din goji, gingseng, si ciuperca reishi..

Beneficii : Goji berry este un adaptogen, un termen folosit in lumea platelor medicinale pentru a descrie o substanta care are o combinatie de efecte terapeutice asupra corpului omenesc. Un adaptogen invigoreaza si intareste sistemul in timp ce ajuta corpul sa suporte mai usor stresul sustinand glandele suprarenale.

In medicina traditionala chineza goji berry este cunascut ca armonizeaza si creste energia jing a rinichilor rezultand in rezistenta marita, putere, longevitate si energie sexuala. Per ansamblu Goji berry intareste sistemul imunitar, creste alcalinitatea, vitalitatea, protejeaza ficatul, imbunatateste vedereasi calitatea sangelui.

Desi este adesea recomandat pentru boli crinice ale ficatului sau rinichilor, incheieturi slabite, probleme cu spatele, ameteli, tinnitus, dureri de cap, insomnie, hipertensiune, tuberculoza, impotenta, beneficiile lor vin din felul in care nutrientii  acestor fructe extraordinare hranesc corpul uman ajutandu-l astfel sa se vindece singur.

Fuctele Goji sunt probabil cele mai hranitoare fructe din punct de vedere nutrirional. Au un gust delicios si sunt bine echilibrate pentru toate tipurile de corp, de sange sau metabolism. Sunt o sursa completa de proteine, si contin 19 aminoacizi diferiti printre care si cei 8 esentiali care nu pot fi produsi de corpul uman. Deasemenea fructele goji contin o serie de minerale precum zinc, fier, cupru, calciu, germaniu, seleniu sau fosfor, precum si vitaminele B1, B2, B6 sau vitamina E.

Fructele goji au probabil cel mai mare continut de antioxidanti  din lume, de 4 ori mai mare decat cel al afinelor, iar caratenoide mai multe decat morcovii.  In functie de varietatea si conditiile de crestere , fructele goji pot contine 11mg/100gr de fier precum si beta-sistosterol (un agent antiinflamator), acid linoleic (un acid gras esential), sesquiterpenoide, betaina care vindeca ficatul, antioxidanti tetrateroenoide (zeaxantina si physaline).

Deasemenea fructele goji contin polizaharide care fortifica sistemul imunitar. Printre lanturile scurte si lungi de zahar amintim : D-rhamnoza, D-xyloza, D-arabinoza, D-fucoza, D-glucoza, D-galactoza. Pe masura ce imbatranim, producem din ce in ce mai putin hormon uman de crestere. Scadearea nivelelor acestui  hormon sunt legate de simptomele imbatranirii. Fructele goji sunt singurul aliment cunoscut din lume care stimuleaza corpun uman sa produca in mod natural acest hormon de crestere. Doar acest factor il face probabil cel mai puternic aliment anti-imbatranire din lume.