MinteCorpRelatii si familieParentingHrana vieLeacuri babestiNaturaContact
Despre noi

Dovlecei umpluti cu quinoa

Este sezonul dovleceilor, sunt atat de fragezi si bogati in nutrienti si atatea retete delicioase care ii pot pune in valoare. Sunt foarte bogati in apa, cam 95% din masa lor, dar pulpa si, mai ales, coaja contin mari cantitati de vitamina B9, vitamina A, magneziu, fosfor si potasiu si fibre alimentare.

Quinoa este o pseudo-cereala bogata in nutrienti si aminoacizi esentiali (deci proteine de calitate) despre care puteti citi mai multe informatii in articolul de aici.

Ingrediente:

  •  2 dovlecei medii
  •  3 morcovi rasi
  •  2 cepe taiate marunt
  •  10 linguri de quinoa
  •  1 mâna de patrunjel taiat
  •  1 mâna de marar taiat
  •  300 ml suc de rosii natural
  •  1 rosie
  •  Sare neiodata
  •  Piper

dovlecei umpluti

Mod de preparare:

Intr-un vas amestecati toate ingredientele pastrand 200 ml de suc de rosii pentru fiert si rosia pt capace. Taiati dovleceii in jumatati si cu ajutorul unei lingurite scoateti miezul. Puneti compozitia in dovlecei si “sigilati” gura dovleceilor cu cate o felie de rosie.
Intr-un vas asezati dovleceii in picioare, puneti apa cat sa ii acopere putin si lasat-i sa fiarba la foc potrivit timp de 40 de minute. La jumatatea procesului de fierbere adaugati sucul de rosii ramas si sare daca mai este necesar.
Ii puteti orna cu patrunjel verde.

Surse: reteta si imagini: Alina Barbu

loading...
loading...

Postat in categoria Retete

Etichete: ghimpele paduret, graviola, nutritionist, quinoa, retete, vegetarian,

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Email
Comentariu

Articole Recente

Drob vegetarian cu ciuperci

Drob vegetarian cu ciuperci

Idei sanatoase: oua de Paste vopsite natural

Idei sanatoase: oua de Paste vopsite natural

Obiceiuri sanatoase prin care poti reduce risipa de alimente

Obiceiuri sanatoase prin care poti reduce risipa de alimente

Top 10 cele mai bune aplicatii mobile de sanatate si fitness

Top 10 cele mai bune aplicatii mobile de sanatate si fitness

Retete de post, in grai morosenesc

Retete de post, in grai morosenesc

Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara- Plaiul Foii 2019

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara- Plaiul Foii 2019

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE