0770 363 621 | GRATUIT PESTE 200 LEI
Retete

Dovlecei umpluti cu quinoa

Este sezonul dovleceilor, sunt atat de fragezi si bogati in nutrienti si atatea retete delicioase care ii pot pune in valoare. Sunt foarte bogati in apa, cam 95% din masa lor, dar pulpa si, mai ales, coaja contin mari cantitati de vitamina B9, vitami

Este sezonul dovleceilor, sunt atat de fragezi si bogati in nutrienti si atatea retete delicioase care ii pot pune in valoare. Sunt foarte bogati in apa, cam 95% din masa lor, dar pulpa si, mai ales, coaja contin mari cantitati de vitamina B9, vitamina A, magneziu, fosfor si potasiu si fibre alimentare.

Quinoa este o pseudo-cereala bogata in nutrienti si aminoacizi esentiali (deci proteine de calitate) despre care puteti citi mai multe informatii in articolul de aici.

Ingrediente:

dovlecei umpluti

Mod de preparare:

Intr-un vas amestecati toate ingredientele pastrand 200 ml de suc de rosii pentru fiert si rosia pt capace. Taiati dovleceii in jumatati si cu ajutorul unei lingurite scoateti miezul. Puneti compozitia in dovlecei si “sigilati” gura dovleceilor cu cate o felie de rosie.
Intr-un vas asezati dovleceii in picioare, puneti apa cat sa ii acopere putin si lasat-i sa fiarba la foc potrivit timp de 40 de minute. La jumatatea procesului de fierbere adaugati sucul de rosii ramas si sare daca mai este necesar.
Ii puteti orna cu patrunjel verde.

Surse: reteta si imagini: Alina Barbu

Aboneaza-te la newsletter. Gratuit.

Fii la curent cu noutatile Viata Verde Viu.
Articole privind un stil de viata sanatos, retete si multe altele.

#ghimpele paduret #graviola #nutritionist #quinoa #retete #vegetarian

Ce au mai parcurs alti cititori...

Deliciu culinar: flori de dovlecel umplute

Deliciu culinar: flori de dovlecel umplute

Biscuiti digestivi din quinoa, chia, linte si dovleac

Biscuiti digestivi din quinoa, chia, linte si dovleac

Chiftelute de dovlecei

Chiftelute de dovlecei
Adaugă comentariul tău
Primesti saptamanal
inspiratie verdevie
Copyright 2019 Viata Verde Viu. Toate drepturile rezervate.