Budinca din superalimente

De ce superalimente? Superalimentele au o densitate a nutrientilor mult mai mare fata de alimentele obisnuite. Ele sunt alimente naturale, care contin o multitudine de vitamine, minerale si antioxidanti. Prin integrarea unei varietati de astfel de alimente în dieta noastra, sanatatea se va îmbunatati considerabil.

Cele mai importante super alimente sunt: Goji, Cacao, Maca, produsele de la albine (mierea, polenul, propolisul), Spirulina si  algele albastre-verzi, Fitoplanctonul, Aloe Vera, Semintele de canepa, Cocosul si produsele din cocos.

Ingrediente pentru budinca din superalimente

Lapte de canepa

• ½ litru de apa
• 4 linguri de seminte de canepa
• 1 mana de curmale

Budinca:

• Laptele de canepa
• 3 linguri seminte de chia
• 2 banane coapte
• 1 lingura de cacao
• 1 lingurita pudra de maca
• 1 lingura unt de cocos
• 1 praf de sare

Mod de preparare:

Introduceti toate ingredientele pentru laptele de canepa in robotul de bucatarie prevazut cu lama in “S” si procesati bine.

Strecurati laptele (compozitia ramasa o puteti folosi pentru alte deserturi).

In laptele rezultat adaugati semintele de chia si lasati-le jumatate de ora timp in care ele vor absorbi tot lichidul. Si se vor transforma intr-o budinca.

Separat in robotul de bucatarie prevazut cu lama in “S” adaugati bananele, cacaua, pudra de maca, untul de cocos, sarea  si procesati pana cand compozitia capata o textura fina.

Intr-un bol sau un pahar puneti un strat de budinca de chia iar deasupra un strat din budinca facuta din restul ingredientelor.

Acest preparat il puteti savura ca si desert sau poate reprezenta un mic dejun satios si energizant.