Denumire stiintifica: .
Prezentare. Ananasul este o planta tropicala originara din America. Marele navigator Cristofor Columb a vazut ananasi in Guadelupa, in 1493. Surprinzator pentru cei din regiunile mai reci ale planetei, ananasul este o erbacee. Este o planta perena,
apartinand familiei bromeliaceelor. Are frunze lungi si o tulpina scurta ce poarta, in varf, o inflorescenta sub forma de spic. Fructul de ananas, asa cum il stim noi de la piata este, de fapt, o combinatie (o aglutinare) de fructe produse de mai multe flori alaturate.
Anansul este inclus in randul plantelor medicinale datorita calitatilor fructului sau, din care se extrage un suc foarte placut.
Substante active importante: fructele de ananas contin bromelina, acid cinamic, pectine, polizaharide, vitamina C. Din punct de vedere medicinal, bromelina este cel mai pretios compus. In compozitia ananasului nu se intalnesc grasimi, iar in ceea ce
priveste mineralele si vitaminele, acestea sunt in cantitati foarte reduse.
Intrebuintari. Datorita bromelinei, fructul de ananas este foarte util in asigurarea unei bune functionari a tractului gastro-intestinal, sucul de ananas putand chiar inlocui sucul gastric. Din acest motiv, 
ananasul este recomandat la desert (dar neaparat cu cel putin 30 de minute dupa masa). Daca este bine preparat si pastrat, sucul de ananas revigoreaza activitatea digestiva si face pofta de mancare. La nivelul tractului digestiv, sucul de ananas este si un bun pansament gastric. In terapii externe, sucul de ananas isi dovedeste eficienta in tratarea unor rani sau arsuri.
Multi specialisti includ curele de ananas in programele de slabit, precum si in cele de combatere a celulitei. Pentru eficienta terapeutica se recomanda consumarea sucului de ananas in stare proaspata, adica imediat ce a fost stors din fruct. Cercetarile
stiintifice au pus in evidenta faptul ca sucul proaspat de ananas are si efecte antiinflamatoare, dar mai ales anticancerigene. Mai nou, s-a descoperit ca si tulpina de ananas are virtuti medicinale, continand o enzima ce blocheaza cresterea nivelului de
insulina din sange si transformarea zaharidelor in glucide.Specialistii recomanda utilizarea ananasului in terapiile pentru combaterea celulitei.
Citeste aici ce nu vor marile companii farmaceutice sa stii despre bromelaina
Ananasul are o multime de calitati nutritive, ne ajuta la intarirea sistemului imunitar, este usor digerabil, este diuretic ne ajuta la detoxifiere, se poate consuma ca atare, sub forma de suc proaspat sau conservat, este un ingredient minunat pentru torturi, prajituri, salate in combinatie cu alte fructe.
Pe mine m-a ajutat in lupta impotriva acneei!