Ulei de Cocos Extra Virgin ECO | Niavis

Uleiul de cocos este un ulei foarte nutritiv, ce se obtine din continutul nucilor de cocos, ajunse la maturitate.

Uleiul de cocos este unul dintre cele mai folosite uleiuri in cosmetica naturista si in alimentatie datorita numeroaselor sale proprietati nutritive (Vitamina-E, vitamina K si minerale) si datorita continutului ridicat de grasimi saturate (acidul lauric). Uleiul de cocos se prezinta sub forma solida, iar la temperatura camerei sau la caldura se lichefiaza. Este ideal si pentru gatit, fiind mai putin predispus la deteriorare atunci cand este incalzit la temperaturi inalte.

Uleiul de cocos Niavis este obtinut prin metode traditionale prin presare la rece. Acesta nu este procesat in niciun fel, astfel încât, dacă constatati mici impuritati, acestea sunt absolut normale, provenind de la nuca de cocos.

Proprietăți și beneficii

Produs VEGAN

• Fără GLUTEN 
• 100% NATURAL 
• Fără ALERGENI 
• Produs RAW
• Fair Trade

Uleiul de cocos are numeroase proprietăți nutritive (Vitamina-E, vitamina K și minerale), este stabil termic, lent în oxidare, rezistent la rancezire, avand o durată de valabilitate destul de mare, de pana la cativa ani.

Ingrediente:

100% ulei de cocos ecologic extra virgin, obținut prin presare la rece

Informatii nutritionale / 100g:

Despre uleiul de cocos

Uleiul nostru de cocos provine din Filipine, locul unde nucile de cocos sunt nu numai parte din dieta zilnica, ci sunt si parte din istoria si cultura locala. Culturile de palmier de cocos sunt versatile, deoarece ofera atat binecunoscutul fruct de cocos, cat si apa de cocos revigoranta, inclusiv coaja dura fibroasa si frunzele mari ce pot fi folosite atat in procesul de gatit la cuptor, cat si ca sursa de materiale textile. La acestea se alatura pretiosul ulei de cocos bogat si nutritiv, folosit atat la gatit cat si in scopuri cosmetice si medicina traditionala.

Nucile de cocos sunt parte vitala in dieta zilnica a unui numar mare de oameni, mai ales in zonele calduroase si umede, unde se dezvolta palmierul de cocos. Miezul nucii de cocos este dens si plin de uleiuri naturale si ofera o gama mare de nutrienti esentiali. Primii locuitori ai tarii insulare se bazau pe un singur palmier pentru a hrani intreaga familie, deoarece acesta are capacitatea de a produce peste 200 de fructe pe an.

Palmierul se dezvolta atat in salbaticie, cat si cultivat, in diferite zone ale globului. Conform estimarilor, doar in Filipine se produc peste 2 milioane de tone de nuci proaspete de cocos pe an. Acesta industrie ofera locuri de munca localnicilor, acesta fiind un alt avantaj pe care culturile de cocos il aduc comunitatii.

Cum se obține uleiul de cocos

Nucile de cocos mature sunt taiate manual, apoi sunt desfacute pentru a indeparta coaja exterioara dura si aspra, care este arsa ca si combustibil. Continutul alb al nucii este separat si urmeaza a fi spalat. Miezul uscat al nucilor de cocos se numeste „copra”. Din acest miez uscat, prin prelucrare chimica. se obtine uleiul de cocos de slaba calitate.

Uleiul nostru de cocos este facut din miezul proaspat si umed al nucii de cocos, care este presat la rece pentru a putea obtine cel mai fin ulei de cocos.

Miezul curat este presat mecanic la rece pana cand se obtine un ulei bogat, ce este colectat si purificat prin simpla filtrare sau centrifugare, astfel incat numai cel mai pur ulei de cocos ajunge la linia finala de productie.

Uleiul de cocos este ideal pentru gatit, deoarece moleculele componente sunt stabile la temperaturi ridicate si nu permit oxidarea.

Uleiul nostru virgin pastreaza chiar si gatit o placuta aroma de cocos, care va completa cu succes retetele benefice organismului uman.

Stiati ca...

Uleiul de cocos este solid pana la temperatura de 25°C, iar peste aceasta temperatura el devine lichid, fiind o proprietate normala si specifica acestui tip de produs?

Astfel, uleiul de cocos poate fi utilizat atat pentru gatit, cat si pentru uz cosmetic, in ambele forme ale sale.

Gramaje:

200g/220ml 

450g/500ml

Tara de provenienta: Filipine

Producător: Niavis