Cateva dintre argumentele cele mai importante pentru a te convinge sa renunti la zaharul RAFINAT sunt:
- Zaharul creeaza un ciclu datator de dependenta, de foame, oboseala si mofturi. Initial face sa salte nivelul zaharului din sange, facandu-ne sa ne simtim energizati si fericiti. Dar intrucat este lipsit de o nutritie reala, zaharul din sange se prabuseste rapid, lasandu-ne obositi, flamanzi si nazurosi. Asa ca ne intindem mainile dupa mai mult zahar...
- Zaharul cauzeaza stocarea de grasime: declanseaza producerea de insulina, care spune celulelor grase sa stocheze mai mult.
- Zaharul cauzeaza inflamatii. Acestea provoaca dureri si sunt vazute ca precursor al bolilor de inima, diabetului si cancerului.
- Zaharul inhiba sistemul imunitar reducand capacitatea leucocitelor cu pana la 90%
Vestile bune sunt ca iti ia doar cinci zile pentru a reduce dramatic dependenta corpului de zahar, prin eliminarea zaharului rafinat din dieta. Asta include majoritatea alimentelor procesate (deoarece contin gramezi de zahar adaugat lor), condimente, bomboane, produse de patiserie/brutarie si bauturi indulcite, inclusiv cele cu indulcitori artificiali.
Partea proasta este ca pofta dupa zahar poate fi intensa in acele cinci zile, de aceea ai nevoie de o strate. Anumite alimente pot reduce pofta si pot echilibra corpul, trecandu-te de hop intr-un mod mai usor.
Aici este ceea ce trebuie sa mananci pentru a te detoxifia de zahar si a ramane satisfacut si sanatos:
1. Proteine, grasim si alimente cu fibre, toate de inalta calitate
Aici afli de ce sunt ele excelente: acestea sunt foarte satioase (potolesc foamea) si mentin corpul satul mai mult timp. Asigura-te ca fiecare masa si gustare le contine. Tinteste ca 25% din masa ta sa provina din proteine cu grasimi bune, precum omega-3-urile.
Optiuni bune: nucile, avocado, uleiul de masline, humus.
2. Legume cu frunze verzi in loc de paine, paste si carbohidrati rafinati
De ce sunt excelente: Carbohidratii rafinati din paine sunt rapid convertiti in zahar, creand un ciclu vicios, in schimb legumele sunt alcatuite carbohidrati complecsi, care te tin satul ore intregi. Ele iau mai mult timp pentru a fi digerate – asteapta-te sa te simti satul la 30 de minute dupa ce ai mancat o salata. De aceea se recomanda ca orice masa sa fie savurata in tihna, fara stres si departe de laptop sau televizor.
Optiuni bune: Rucola si spanacul sunt excelente pentru detoxifiere. Dar tot ce este verde este binevenit.
De ce: Inlatura pofta de zahar.
Optiuni bune: Varza murata (pentru ca este satioasa) si muraturile in general.
4. Ciocolata neagra pura
De ce: Elibereaza endorfine fara a ridica nivelul zaharului in sange.
Optiuni bune: Cele care sunt facute din 100% cacao, preferabil fara zahar sau cu alternative naturale pentru zahar cu indice glicemic scazut.
5. Bea mai multa apa
De ce: Asta te face sa te simti plin/a si elimina excesul de zahar din corp, reducand astfel pofta. Bonus: te poate ajuta sa pierzi in greutate.
Surse:
http://www.mindbodygreen.com/0-10492/how-to-quit-sugar-in-5-days.html - zahar
Merci Alex de sfat..chiar m-am chinuit sa gasesc ciocolata cu concentratie maxima de cacao si nu am reusit
Nu exista din cate stiu eu ciocolata 100% cacao. Ciocolata contine si alte ingrediente (unt de cacao, zahar,masa de cacao). Ce am vazut eu in materie de ciocolata neagra, concentratia ce mai mare de cacao este 81%.
Exista, dar sunt foarte scumpe! In jur de 20-30 lei per 100g. La Naturalia am vazut de 99% sau prin zona de specialitati din Cora parca tot cu 90-95%. Si vad ca exista si chiar 100% pe net: http://www.ciocopolis.ro/sampaka-100g-ciocolata-neagra-cacao-ecuador-p-199.html sau http://amaruideciocolata.ro/shop/menakao-madagascar/menakao-100-absolut-de-ciocolata/. De asemenea exista si variante mai ieftine cu 75-85% care in loc de zahar folosesc stevia ca indulcitor.
Eu iau capsule de crom + complex B s apetitul de dulce a scazut simtitor.
SUCCES!
Eu sunt dependenta de zahar si ma chinui in prezent sa ma las; suna cam ciudat, dar asa e. E foarte dificil! Mereu se ivesc ocazii care sa te intoarca din drum. Oricum am vointa :D