Chipsuri de banane (Plantain) cu sare de mare | SaMai

Chipsuri de banane (Plantain) cu sare de mare | SaMai

Chipsurile de Plantain SAMAI sunt făcute din banane de gătit de calitate superioară cultivate de fermierii locali din Ecuador, pe coasta Pacificului Americii de Sud.

Ce este banana pentru gătit?

Plantainul (banana de gătit) este un tip de banană care se consumă fiartă, la aburi și prajită. Datorită conținutului său nutrițional ridicat, este considerat un aliment de bază în multe zone de coastă din America de Sud, Africa și Asia.

Bananele sunt coapte natural, apoi culese manual și sunt selectate cele mai frumoase bucăți. Apoi, este transportat la uzina de procesare, care se află chiar lângă plantații, pentru ca materiile prime să rămână cât mai proaspete. Odată ajuns la uzină, este sortat, decojit și feliat de mâini experte. După aceea, se prăjesc până devin crocante în ulei vegetal pur nehidrogenat, păstrând aromă naturală și bogată în nutrienți a bananei.

Nu conține zahăr adăugat, potențiatori artificiali de aromă, arome, coloranți sau glutamat monosodic (MSG). Astfel, aromele complet naturale sunt garantate.

Chipsurile sunt împachetate în condiții strict controlate pentru a păstra prospețimea și calitatea excelentă a produsului.

De ce am ales uleiul de palmier nehidrogenat?

Doar uleiul de palmier nehidrogenat (palmolein) este folosit pentru prăjirea plantain-ului.  Acest ulei mai puțin saturat (mai lichid) este extras din fructul palmierului de ulei prin gătit și presare. Nu se folosesc substanțe chimice în timpul procesului. Spre deosebire de uleiul de sâmburi de palmier și uleiul de cocos, palmoleina conține mai puține componente saturate. 

Ca toate uleiurile vegetale, palmoleina nu conține colesterol și, deoarece nu necesită hidrogenare, nu conține grăsimi trans. Bogat în tocoferol și tocotrienol (vitamina E). Uleiul de palmier roșu este cea mai bună sursă naturală de beta-caroten (provitamina A). 

Palmoleina a fost selectată pentru prepararea produselor SAMAI pe baza următorilor factori cheie:

• Acizii grași din uleiul de palmier sunt perfect echilibrați, asigurând că uleiul rămâne stabil chiar și la temperaturi ridicate.
• Palmierii de ulei sunt cultivați în aceeași regiune, tropicele ecuadoriene, ca și celelalte ingrediente. În acest fel, se folosește ulei proaspăt, contribuind în același timp la dezvoltarea economiei locale.
• Nu în ultimul rând, uleiul folosit provine din plantații din afara pădurilor tropicale protejate. Palmierii acoperă împrejurimile lor cu un baldachin verde, care permite dezvoltarea multor plante și organisme. Prin absorbția dioxidului de carbon, acestea sunt mai eficiente în curățarea aerului decât plantațiile de soia.

Ingrediente:

Banană de gătit (70%), ulei de palmier nehidrogenat (palmolein), sare de mare (1%).

Valori nutrienți /100g de produs

Energie 2277kJ / 546kcal
Grăsimi 33 g
din care acizi grași saturați 13.4 g
Carbohidrați 59 g
din care zaharuri 1.3 g
Fibre  3.8 g

Proteină 1.3 g
Sare 0,34 g

Chipsuri crocante de plantain (banană de gătit) sunt:

• 100% naturale
• Fără gluten
• Fără lactoză
• Fără zahăr adăugat
• Fără grăsimi trans
• Fără colesterol
• Fără semințe oleaginoase
• Fără porumb
• Fără GMO
• Fără MSG (glutamat monosodic)
• Kosher
• Vegetarian

Fabricat în: Ecuador

Gramaj: 75g / 142g

Producător: SaMai