Pot inlocui cu success painea din comert, sunt foarte usori si absolut deliciosi.
Retete alternative de crackersi sau painici raw gasiti si aici:
Ingrediente:
- 1 cana de seminte de floarea soarelui hidratate 2 ore in apa
- ½ de dovlecel
- 1 legatura de marar
- 1 fir grasunel de ceapa verde
- 1 tulpina zvelta de apio
- 2 linguri de seminte de in macinate
- sare neiodata
- seminte pentru decor (optional)
Mod de preparare crackersi cu dovlecel:
Introduceti toate ingredientele in robotul de bucatarie prevazut cu lama in forma de “S” si procesati pana cand compozitia devine omogena.
Pe o tava a deshidratorului (pe folie de paraflex sau hartie de copt) intindeti compozitia intr-un strat foarte, foarte subtire (astfel crackersi se vor usca foarte bine si vor deveni crocanti). Portionati compozitia si dati formele dorite biscuiteilor. Ii puteti orna cu semintele preferate.
Lasati la deshidratat 8 ore la 42 0C. la jumatatea procesului de deshidratare intoarceti-i pe partea cealata.
Daca nu aveti deshidrator puteti aseza compozitia intr-o tava a cuptorului pe o foaie de copt, introduceti tava in cuptor si setati-l la temperatura cea mai mica. Coaceti crackersii cu usa intredeschisa.
Cand s-au uscat complet sunt gata. Sa aveti pofta si sanatate din plin!
Reteta si imagine: Alina Barbu
