Painea cu maia: proprietati si reteta

Iti place painea din aluat vechi? Ai vrea sa stii cum sa faci maiaua? Este usor odata ce incepi. Dar pentru inceput: ce este maiaua? Maiaua este un agent de fermentare si dospire, ce ia nastere natural, numai din faina si apa. Cunoscuta si ca 'drojd... Mai mult