0770 363 621 | GRATUIT PESTE 200 LEI
Retete

Lapte din nuci braziliene

Nucile braziliene sunt o sursă bogată de seleniu şi grăsimi sănătoase. Din acestea se prepară un lapte vegetal delicios, cremos şi nutritiv. Iată cât de simplu se poate face!

Nucile braziliene sunt cea mai importantă sursă de seleniu. Una sau două nuci braziliene pe zi sunt suficiente pentru a acoperi necesarul de seleniu din corp. De asemenea, acestea conţin grăsimi nesaturate sănătoase care îmbunătăţesc nivelul colesterolului HDL (colesterolul bun).

Deşi sunt numite nuci, acestea sunt, de fapt, seminţele nucului Brazilian, unul dintre cei mai mari arbori din Amazon. Nucile braziliene sunt bogate în proteine, fibre, seleniu, tiamina, cupru şi magneziu. Acestea au efect antiinflamator, îmbunătăţesc dispoziţia şi sunt foarte benefice pentru sănătatea inimii şi a glandei tiroide.

Nucile braziliene sunt delicioase consumate crude, însă se pot utiliza și în diverse rețete. Din aceste nuci se poate prepara un lapte vegetal cremos și nutritiv. Iată cât de simplu este să îl prepari!

Ingrediente necesare:

Mod de preparare:

  1. Se înmoaie nucile braziliene în apă timp de 8 ore sau peste noapte.
  2. Se aruncă apa și se clătesc bine.
  3. Se pun nucile braziliene și păstaia de vanilie în blender cu 4 căni de apă curată și se amestecă până la omogenizare. Se adaugă și restul ingredientelor.
  4. Se pune amestecul într-o pungă specială de stors lapte vegetal și se strecoară într-un borcan de sticlă. Se poate folosi şi o strecurătoare foarte fină sau o bucată de tifon.
  5. Se păstrează într-un recipient etanș din sticlă, la frigider, pentru maximum 1-2 zile.

Pulpa se poate păstra şi folosi la prăjituri, biscuiți sau chiar pentru hummus.

Poftă bună!

Aboneaza-te la newsletter. Gratuit.

Fii la curent cu noutatile Viata Verde Viu.
Articole privind un stil de viata sanatos, retete si multe altele.

#reteta lapte nuci braziliene #reteta lapte vegetal
Adaugă comentariul tău
Primești săptămânal
inspirație verdevie
Copyright 2019 Viata Verde Viu. Toate drepturile rezervate.