AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact

Curry (Curcuma)

Denumire stiintifica: Curcuma xantorrhiza.

Prezentare. Curry este un condiment în care compusul cel mai activ este extractul din planta numita curcuma. Aceasta planta este originara din insulele Indoneziei si din India. În prezent, varietati de curcuma se cultiva si în zona mediteraneana. Pentru nevoi medicinale se întrebuinteaza rizomul, din care se prepara infuzie, extract, pulbere.

Substante active importante: doua substante specifice – curcumina si ciclocurcumina, ulei esential, camfor.

Întrebuintari. Preparatele pe baza de curcuma au proprietati tonice, depurative, bactericide. Specialistii sunt de parere ca aceste preparate au efecte anticancerigene, fiind recomandate în profilaxia tumorilor. De asemenea, curcuma asigura o buna functionare a tractului digestiv, impulsioneaza activitatea bilei, potoleste insistenta si persistenta reumatismelor, combate infectiile urinare, contribuie la dizolvarea pietrelor de la bila. Forma cea mai frecventa sub care se întâlneste curcuma la noi este condimentul numit curry. Condimentul este folosit ca atare sau în diverse preparate alimentare, cum ar fi, de pilda, mustarul. Curry contine circa 15% extract de curcuma.

loading...
loading...

Postat in categoria C

Etichete: bactericid, curcuma, curry, depurativ, tonic,

Comentarii recente:
maria15 February 2015 20:27Raspunde

cum se poate folosi ,in afara de mancaruri ,,ca atare,, curry ?

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Email
Comentariu

Articole Recente

Energia vie a padurii UNESCO de la Strambu-Baiut, Maramures

Energia vie a padurii UNESCO de la Strambu-Baiut, Maramures

Cele mai bune versus cele mai daunatoare alimente pentru dinti

Cele mai bune versus cele mai daunatoare alimente pentru dinti

Nu te mai stradui sa gasesti fericirea!

Nu te mai stradui sa gasesti fericirea!

Deschide-ti ochii! Viseaza!

Deschide-ti ochii! Viseaza!

Ce au in comun acesti oameni celebri?

Ce au in comun acesti oameni celebri?

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara- Plaiul Foii 2019

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara- Plaiul Foii 2019

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE