Ficatul este unul dintre pilonii principali pentru echilibrul nostru hormonal. Acesta este foarte important pentru sănătatea noastră. Rolul acestuia este de a excreta hormonii metabolizați și de a realiza detoxifierea. Atunci când ficatul este încărcat nu va putea realiza în niciun caz rapid și eficient detoxifierea, creându-se acel cerc vicios și ajungându-se la dezechilibrul hormonal.
Ficatul dă semne atunci când este obosit și încărcat, și anume: stări de oboseală, insomnie, amețeli, alergii, piele cu aspect obosit, sensibilitate la mirosuri. Vestea bună este că ficatul se poate regenera singur, dar trebuie și noi să îl ajutăm să facă acest lucru.
Această salată vindecătoare pentru ficat o poți consuma oricând dorești, dar este recomandată mai ales înainte de faza luteală, de a avea o menstruație ușoară și lină.
Iată de ce ai nevoie pentru această rețetă.
Ingrediente necesare:
- ½ varză albă sau roșie
- 1 legătură de pătrunjel
- 1 legătură de mărar
- 1 legătură de leuștean
- 1 anghinare
- 1-2 morcovi
- 1 păstârnac
- ½ sfeclă roșie
- 1 legătură de ceapă verde
- germeni și vlăstari de broccoli
- câteva nuci sau migdale
Pentru dressing
- 1 avocado
- usturoi, sare, lămâie, după gust
Mod de preparare:
Toacă mărunt legumele și pune-le într-un bol încăpător. Pentru dressing, curăță avocado și adaugă-l în vasul de la blender. Adaugă usturoi, sare, lămâie, după gust. Pune dressingul peste salată și amestecă.
Poftă bună!
Rețetă realizată de chef Alina Alexandrov de la Pofta de Verde.
Descoperă provocarea noastră 7 salate de vară la cină
