Echilibrul PH: importanta pentru organism

Se tot vorbeste despre echilibrul PH-ului si despre importanta acestuia. Multe informatii ne arata si ne indruma spre o cat mai buna observare a acestui proces atat de vital pentru sanatatea noastra. Iata mai pe scurt cam cum se prezinta lucrurile :

Oamenii de stiinta au stabilit scala Ph (potential de hidrogen), pentru masurarea echilibrului dintre acid si alcalin al substantelor . Pe aceasta scara un organism sanatos este 30% acid si 70% alcalin. Din pacate masa tipica este compusa din alimente in mare parte acide precum : carne, branza, paine alba, alimente procesate sau gatite, cafeina, nicotina, alcool etc.

Aceste alimente inverseaza proportia creand o stare acida care afecteaza in mod drastic sistemele organismului si abilitatea acestora de a functiona.

Pentru a va putea imagina impactul a prea mult acid in corp ganditi-va la calcificarea ce se formeaza pe o baterie de masina. Acesata este exact ce ati  vedea daca ati putea fotografia sistemul digestiv, respirator sau nervos intr-un corp care este acid .  In aceasta stare , celulele nu pot primi nutrienti si oxigen si nici nu pot elimina in mod eficient toxine. In vreme ce celulele se sufoca, corpul se deschide catre boli. De fapt majoritatea oamenilor bolnavi de o boala sau alta se afla intr-o stare acida.

Motivul pentru care alimentele gatite sau procesate creeaza aciditate in corp este pentru ca acestora le lipseste oxigenul dar si enzimele necesare absorbtiei de nutrienti.  Imediat ce temperatura de procesare ajunge la 45 de grade acestea sunt distruse.  Cand un aliment nu este digerat si absorbit in totalitate, i se permite sa pluteasca prin corp ca un deseu prin fluxul sanguin, ridicand nivelul de aciditate.

Cresterea aciditatii organismului aduce cu ea o serie de probleme de sanatate. Un studiu facut in 1994 la Universitatea din California si care a fost publicat in Jurnalul de Medicina New England, arata o legatura clara intre aciditatea crescuta a corpului si osteoporoza. Cercetatorii au descoperit ca dietele bogate in proteine cu multa carne creeaza o aciditate marita in corp. Pentru a neutraliza aciditatea oasele trebuie sa scoata din ele cantitati insemnate de calciu si fosfor, determinand o deficienta a acestor minerale.

Cum afli daca nivelul Ph-ului tau este bun?

Pentru a afla daca organismul tau este intr-un echilibru sanatos din punct de vedere al balantei acid/alcalin, poti face o serie de analize la un laborator sau poti face un test simplu chiar la tine acasa folosind o hartie speciala care se gaseste in farmacii si care se numeste hartie litmus sau turnesol.

Scala Ph se intinde de la punctul cel mai acidic O pana la punctul cel mai alcalin 14. Apa pura are un Ph neutru de 7. Corpurile noastre, fiind alcatuite in marea lor parte din apa, au o medie generala tot undeva aproape de 7, cu fiecare organ in parte avand un Ph diferit.  In timp ce functionarea celulara devine suprasolicitata iar toxinele acide se aduna in citoplasma , Ph-ul coboara. Se considera ca un nivel usor alcalin (7,1-7,45) al structurii celulare promoveaza sanatatea optima. Majoritatea oamenilor care au o sanatate medie , au un nivel al Ph-ului de 6.5-6.8.

In cartea sa Conscious Eating, doctorul Gabriel Cousens recomanda pentru o testare cat mai exacta, colectarea urinei pe parcursul a 24 de ore incepand cu prima urina de dimineata si pana  la ultima de seara. De obicei prima urina  este mai acida decat cea de seara. De asemenea PH-ul urinei va varia la femei in perioada menstruatiei.

Asa ca incercati sa va faceti un test Ph. Testul se poate face atat asupra urinii cat si a salivei. Exista un consens medical conform caruia un corp sanatos va avea un nivel Ph de 6.5 atat in urina cat si in saliva, aceasta insemnand  7,1-7,45 in citoplasma celulelor din intreg corpul.

Simptome ale unui corp acid:

1. Lipsa energiei, oboseala cronica, fara chef,  sennzatie de greutate in brate, sentimente legate de neputinta de a face fata.
2. Temperatura scazuta a corpului, sentiment continuu de frig.
3. Infectii dese.
4. Pierderea entuziasmului ca chefului de viata.
5. Tendinte depresive.
6. Nervi, agitatie fara cauza, hiperactivitate, sensibilitate la sunete foarte inalte.
7. Fata foarte palida.
8. Dureri de cap.
9. Ochii curg usor.
10. Conjunctivita.
11. Inflamarea pleoapelor.
12. Saliva acida.
13. Dinti slabiti.
14. Gingii inflamate si sensibile.
15. Ulcere la gura.
16.Crapaturi la colturile gurii.
17. Infectii constante ale gatului si amigdalelor.
18.Dintii sunt sensibili la rece, cald si acid.
19. Dintii au tendinta sa se rupa sau sa se crape.
20. Durere a nervilor din dinti.
21. Exces de acid in stomac.
22. Regurgitarea acidului.
23. Gastrita.
24. Ulcer.
25. Unghiile sunt subtiri si se rup usor.
26. Parul se rupe usor si nu are stralucire.
27. Piele uscata.
28. Pielea se irita des in zone unde exista transpiratie.
29. Urticarie.
30. Crampe la picioare si spasme.

Simptome ale unui corp prea alcalin:

1. Tremurat al mainilor.
2 Senzatii de amorteala a fetii.
3. Hipoglicemie
4. Ameteala
5. Cconfuzie.
6.Infectii ale vezicii urinare.
7. Presiune arteriala scazuta .
8. Simptome de absorbtie deficitara.
9. Alergiile se inrautatesc.
10. Probleme cu sinuzita.
11.Diaree/probleme cu stomacul.
12. Obosesti usor.
13. Transpiri noaptea.
14. Mancarimi.
15. Alergii.
16. Dureri de muschi.
17. Dureri de cap.

Odata ce va cunoasteti nivelul de Ph, provocarea devine de a mentine sau de a recapata alcalinitatea din citoplasma celulelor. Aceasta se echilibreaza foarte usor prin alegeri alimentare sanatoase, cat mai proaspete si cat mai neprocesate.

SURSE

http://www.care2.com/greenliving/are-you-too-acidic-symptoms.html#ixzz1woGae0RJ

http://www.livestrong.com/article/154113-symptoms-that-the-body-is-too-alkaline/#ixzz1woL6Tpl4

http://www.ctds.info/alkaline-balance.html

Brian Clement si Teresa Foy Digeronimo, Alimente vii pentru o sanatate optima, Tree Rivers Press, New York 1998

Gabriel Cousens, Conscious Eating - Detalii despre PH