Dieta vegetariana creste rezistenta fizica si puterea

Faptul ca o dieta vegetariana creste considerabil rezistenta, a fost un secret bine tinut, desi inca din anul 1917, Dr Irvin Fisher, consemna acest fapt in Jurnalul Medical Yale.  In prezent numeroase alte studii sustin faptul ca o dieta vegetariana, ajuta corpul sa functioneze la o rata de rezistenta de doua ori mai mare  decat cea pe o dieta avand in centru consumul de carne. De fapt chiar si vegetarienii sedentari au o rezistenta mai mare decat atletii pe o dieta cu carne.

Intr-un astfel de studiu, Dr Joteyko, de la Academia de Medicina din Paris, a comparat vegetarienii si nevegetarienii din mai multe puncte de vedere si a descoperit ca pe langa faptul ca vegetarienii au o rezistenta de 2-3 ori mai mare, acestia au nevoie si de mai putin timp de a se reface (cam o cincime).

Intr-un alt studiu facut in Danemarca care a observat trei diete diferite asupra aceluiasi grup de oameni, s-a constatat ca la un test de rezistenta pe bicicleta, pe o dieta strict vegetariana, indivizii au rezistat 167  de minute in comparatie cu dieta bogata in carne si produse lactate pe care au rezistat 57 de miunute.

Un alt studiu facut in Belgia, a constatat ca stransoarea mainii este mult mai puternica la vegetarieni, care au reusit sa stranga cu mana un cauciuc de guma de 67 de ori in vreme ce nevegetarienii au facut-o de doar 38 de ori.

Doctorii Fisher si Chittenden, specialisti in acest domeniu de cercetare, au concluzionat ca unul din motivele pentru care vegetarienii au rezultate fizice mai bune, este datorita faptului ca produsele care rezulta din asimilarea proteinelor animale precum : acidul uric, urea si alte otravuri provenite din purine, interfereaza cu functionarea normala a creierului si a muschilor.

Exista multe exemple de atleti de clasa mondiala care la momentul reusitelor sportive se aflau pe o dieta vegetariana. Astfel, Dave Scott era lactovegetarian atunci cand a castigat triatlonul Iron Man din Hawaii de 6 ori din care de 3 ori la rand, asta in conditiile in care nimeni nu a reusit sa-l castige nici macar de 2 ori la rand.  Edwin Moses a fost un alt vegetarian, campion mondial si medaliat olimpic cu aur la proba de 400 de metri garduri fara sa piarda vreodata vreo cursa. Murray Rose, care ca si adolescent a devenit unul dintre cei mai mari inotatori ai lumii iar apoi a devenit celebru interpretandu-l pe Tarzan, a fost vegetarian.

Paavo Nurmi a fost de asemenea vegetarian. "Finlandezul zburator" care a stabilit 20 de recorduri modiale in atletism si a castigat 9 medalii de aur olimpice a spus de multe ori ca dieta sa vegetariana l-a ajutat in cariera. Gayle Olinekova, o alergatoare pe distante lungi de prima mana, a alergat intr-un an maratonul de la Boston dupa un post de 7 zile de apa si a scos unul dintre cele mai buni timpi.

Dar pe langa rezistenta, vegetarienii, au reusit de multe ori sa uimeasca si prin putere, viteza, concentrare si alte calitati necesare sportivilor de elita. Astfel avem exemplul lui Andreas Cahling, adept al dietei raw vegana, care a castigat titlul de Mr International in 1980. Roy Hillingan a castigat Mr. America iar Stan Price este un alt vegetarian care a stabilit recordul mondial la "bench press" (ridicari de greutati pentru muschii pieptului).

Alti vegetarieni, atleti internationali, poate mult mai cunoscuti sunt : Martina Navratilova, numita de multi cea mai mare campiona la tenis de camp cu 18 titluri de Grand Slem la simplu si 31 la dublu. Carl Lewis, numit de asemenea cel mai mare atlet care a pus vreodata piciorul pe un teren de atletism. Lewis a avut o cariera impresionanta cucerind 10 medalii olimpice din care 9 de aur. Adept al dietei vagane, Carl Lewis a recunoscut de multe ori cat de mult l-a ajutat aceasta dieta in cariera si chiar a dezvaluit faptul ca i-a convins si pe restul atletilor americani de a urma o astfel de dieta inainte de cursele de stafeta, rezultatul fiind pe masura.  Bill Walten, John Salley, Salim Stoudamire si Robert Parish sunt toti sportivi de referinta din baschetul Nord-American care sunt adeptii dietei vegetariene cu rezultate remarcabile ca sportivi. Chiar si Mike Tyson, poate spre surprinderea multora, a adoptat o dieta vegetariana din 2010, a slabit foarte mult si spune ca se simte mai bine ca niciodata. Joe Namath este o alta super vedeta a fotbalului american care este vegetarian. Scot Jurek, este un vegan foarte cunoscut pentru cursele sale in ultramaraton la fel cum este si David Zabriskie, un ciclist , campion al americii. Mac Danzig, campion mondial la arte martiale mixte.

Keith Holmes, campion WBC intre 1996-1998. Harri Nieminem, camion mondial la box tailandez. Sushil Kumar Solanki, campion mondial la lupte libere in 2010 . Luptatori profesionisti de wrestling precum Taryn Terrel  sau Daniel Bryan.

O mare legenda a wrestlig-ului, Walter "Killer" Kowalski, a devenit vegetarian in jurul anilor 1960 cand a citit despre doi super atleti Roger Bannister si John Landy, ambii vegetarieni, care au fost primii care au doborât bariera de 4 minute la 1500 de metri, ce se credea impenetrabila pe atunci.

Este important totusi de remarcat si faptul ca cele mai puternice si mai impresionante ca si dimensiune si forta mamifere de pe glob sunt de asemnea vegetariene, fie ele terestre sau acvatice. Astfel elefantul si balena domina cu lejeritate aceasta categorie. Pe langa ele pot sta la loc de cinste atat rinocerul, girafa (cel mai inalt mamifer), hipopotamul sau gorila de munte. Iar intrebarea vine destul de logic... de unde isi iau aceste animale nutrientii necesari pentru a construi muschii puterici si osatura impresionata? De unde isi iau proteinele si calciul? Ar fi intersant de intrebat ce fel de " lapte" bea elefantul pentru fildesul sau celebru?

Surse:

Gabriel Cousens - Conscious Eating

http://www.veganfitness.net/viewtopic.php?t=723

http://www.nursingschools.net/blog/2011/03/15-famous-athletes-who-are-vegetarians/

http://www.vegetarianusa.com/feature_articles/sports/Kowalski.html - vegetariana