Visinele sunt bogate in nutrienti importanti, printre care fitochimicale (compusi din plante care combat bolile), antioxidanti si vitamina C. Acest fruct mic si rosu este benefic pentru prevenirea cancerului, reduce inflamatia, intareste sanatatea inimii si furnizeaza si multe alte beneficii pentru sanatate.
Bogate in antioxidanti
Visinele sunt fructe rosii. Fructele si legumele rosii contin o mare cantitate de fitochimicale dintr-o categorie de antioxidanti numite antocianine. Aceste fitochimicale dau fructelor si legumelor culorile si nuantele aprinse. Antocianinele, mai ales, stimuleaza circulatia, asigura o functionare adecvata a nervilor si furnizeaza proprietati anticancer.
Conform unui studiu publicat in „Revista de nutritie” din martie 2002, cercetatorii au descoperit ca plantele care contin cei mai multi antioxidanti sunt membre ale familiei Rosaceae (din care fac parte visinele, afinele, capsunile si zmeura). Visinele furnizeaza doze sanatoase de vitamina C. Vitamina C este esentiala pentru un sistem imunitar puternic si joaca un rol important in sinteza colagenului, precum si in vindecarea ranilor.
Previn cancerul
Pe langa vitamina C si antocianine, visinele mai contin trei alte trei substante care pot combate bolile si care au demonstrat, in numeroase studii de cercetare, ca pot opri transformarea celulelor (care cauzeaza cancer). Aceste substante puternice includ alcool perilil, limonen si acidul elagic. Doar visinele contin toate aceste trei elemente chimice. Aceste substante sunt foarte utile mai ales in protectia contra cancerului la colo, de piele, la ficat, plamani si sani.
De altfel, rezultatele unui experiment destinat sa testeze eficienta visinelor sau a cireselor de a inhiba dezvoltarea tumorii intestinale la soareci au fost publicate in "Scrisori despre Cancer” („Cancer Letters"), in mai 2003. Cercetatorii au descoperit ca soarecii care au consumat visine sau cirese au prezentat adenoame mai mici si mai putine decat cei care au avut o dieta controlata. Antocianinele din cirese si visine au redus cresterea liniilor celulelor de cancer la colon in vitro. Aceste rezultate sugereaza ca antocianinele din visine pot reduce riscul de cancer la colon.
Beneficii cardiovasculare si antiinflamatorii
Visinele contin quercetina, un antioxidant puternic. Printre alte functii, quercetina previne deteriorarea oxidativa, cauzata de radicalii liberi si de lipoproteina de densitate redusa (LDL sau colesterolul „rau”). Cand colesterolul LDL este oxidat, adera mai usor la peretii arteriali, formand placa, ce contribuie la atacul de cord si la accidentul vascular.
Intr-un studiu publicat in „Revista americana de fiziologie” din sept 2006, extractul din samburi de visine (10 si 30 mg/kg) a contribuit semnificativ la recuperarea functiei cardiace (inclusiv circulatia sangelui si tensiunea) la sobolanii carora li s-a indus un atac de cord.
Avand in vedere ca visinele contin doi compusi antiinflamatori in cantitati mari, antocianine si quercetina, pot contribui la ameliorarea simptomelor de astm si alte conditii respiratorii si pot ajuta bolnavii de guta (guta este o forma dureroasa de artrita).
Conform unui articol publicat in "Science Daily" din februarie 1999, antocianinele si alti compusi descoperiti in visine inhiba enzimele pro-inflamatorii numite ciclooxigenaza-1 si -2 aproape la fel de bine ca ibuprofenul si alte medicamente antiinflamatorii nesteroidiene.
Sursa utilizata: http://www.livestrong.com/article/379444-what-are-the-benefits-of-tart-cherry-capsules/
