Nu-i asa ca indiferent cat de 'plini' va simtiti dupa ce consumati anumite alimente, parca tot nu a disparut senzatia de foame? Am realizat ca alimentele integrale iti dau senzatia de satietate imediat, in schimb cele procesate iti iau din energie, facandu-te sa te simti ca si cum nu ai mancat nimic. Acest fapt este o consecinta a diminuarii consistentei de nutrienti in urma procesarii alimentelor.
Si mai mult decat atat, indiferent cat de mare este puterea de a rezista, anumite alimente pot da dependenta. Indiferent de cat de rau te fac sa te simti, pur si simplu parca nu te poti opri (nu e ca si cum ai fi legat fizic de masa, dar legatura la nivel emotional este foarte puternica).
Care sunt aceste alimente ce trebuie evitate ? Iata un top 6 al lor:
- Guma de mestecat
Guma de mestecat stimuleaza sucurile gastrice care produc saliva. Potrivit site-ului Faddiets.com, saliva produsa in timpul mestecatului "pacaleste" stomacul cum ca ar fi mancare de digerat iar in scurt timp apare si senzatia de foame.
- Sucurile carbogazoase [dietetice]
Desi pe eticheta multor bauturi carbogazoase scrie ca sunt dietetice, nu va lasati impresionati.Studiile au demonstrat ca sucurile carbogazoase si in special cele pentru slabit (culmea,nu?) stimuleaza aparitia senzatiei de foame.
Indulcitorii artificiali ar putea avea ca efect declansarea apetitului dar spre deosebire de zaharurile naturale ele nu ofera ceva ce sa si potoleasca pofta de mancare, afirma Sharon Fowler,cercetator in aria obezitatii si a bolilor metabolice in cadrul UT Health Science Center in San Diego si co-autor al studiilor aparute in DailyMail si CBS News. Conform acesteia, indulcitorii artificiali ar inhiba activitatea celulelor nervoase raspunzatoare de aparitia senzatiei de satietate.
- Siropul de porumb cu concentratie mare de fructoza
In timp ce pe canalele media apar tot felul de reclame ce sustin ca un consum moderat de alimente ce contin sirop de porumb nu dauneaza in vreun fel, problema in cazul siropului de porumb este ca nu poti avea o moderatie in a-l consuma. Elementele prezente in sirop interfereaza cu metabolismul organismului in asa fel incat o persoana nu se mai poate opri din mancat. Este cu adevarat dificil de controlat pofta deoarece siropul de porumb concentrat incetineste secretia unui hormon al satietatii - leptina.
-
Alimente semipreparate
Alimentele semi-preparate si in special cele purtand eticheta de 'dietetic' de cele mai multe ori nu au numarul de calorii necesar pentru a te face sa te simti 'plin' . In plus, acestea nu contin suficiente fibre care sa se umfle in stomac si sa dea senzatia de satietate. Orice fel de procesare scade numarul si cantitatea de nutrienti din orice aliment. Daca totusi mancati alimente semi-preparate, asigurati-va ca aveti alaturi o salata proaspata de cruditati sau un bol cu fructe.
- Produsele de patiserie
Produsele de patiserie, desi sunt deosebit de gustoase si apetisante nu contin nimic care sa te faca sa simti ca ai mancat. Zaharul alb rafinat si faina de patiserie nu contin niciun fel de nutrienti sau fibre. Acestea nu fac decat sa creasca brusc nivelul de zahar din sange urmat de o scadere brusca pentru ca in final sa te simti mai flamand decat ai fost inainte. Pe cat posibil, alegeti produse facut in casa, din ingrediente naturale si integrale.
- Batoanele energizante
Ca si produsele de patiserie, batoanele de cereale sunt de cele mai multe ori foarte prelucrate si indulcite, pierzandu-si cele mai multe din proprietatile nutritive. Desi la prima vedere poate reprezenta o masa consistenta si rapida (in loc de mic-dejun,de exemplu), de fapt valoarea nutritiva este redusa si deci veti avea nevoie de o noua gustare la scurt timp dupa. Cea mai buna combinatie pentru a incepe ziua cu energie este un amestec de seminte cu fructe, miere de albine si orice alte astfel de bunatati aveti la indemana.
